台灣黑豆

描述

台灣產的大黑豆，顆粒大形狀較圓，富含粗蛋白及大豆異黃酮、花青素等，黑豆含有豐富的植物性蛋白質，因此有『田中之肉』、『綠色的牛乳』之稱。此款黑豆為黃仁黑豆，適合拿來作蜜黑豆、蔭油、豆豉、味噌等。

成　　份：青仁黑豆

主要營養：蛋白質+醣類+維生素A+維生素E+鈣+鐵+磷+膳食纖維+不飽和脂肪酸

食用方式：

• 可做蜜黑豆
• 燉煮成湯
• 發酵後做成豆鼔

保存期限：一年

保存方式：置於通風乾燥及陰涼處，或存放於冰箱冷藏即可。

重　　量：360g/包